Peace & Juice propose une alternative aux boissons habituellement présentes sur les festivals : smoothies aux fruits frais, Milk Shake aux fruits frais, café frappé au lait végétal, Jus de Gingembre et Bissap artisanaux maison !
Présent depuis 2011 sur les plus grands festivals de France, tel que WE LOVE GREEN, SOLIDAYS, LES EUROCKEENNES de Belfort, MUSILAC (ect…), Peace & Juice est depuis 9 ans engagé dans une démarche éco-reponsable qui évolue posititivement chaque année.
La démarche :
- Approvisionnement
Les achats sont pensés en amont afin d’assurer la qualité gustative des produits et également une logique éco-responsable.
Nos fruits sont frais, avec une priorité aux fruits de saison et aux fruits français et locaux. Le mode de transport des fruits est vérifié et garantie sans aucun transport en avion.
Tous nos jus sont fabriqués artisanalement et sous vos yeux, pour une fraîcheur optimale.
- Réutilisation des fruits = pas de perte
A chaque fin de festival, les fruits restants qui ne peuvent pas être utilisé sur le prochain festival, sont offert à une association ou consommés par l’équipe.
- Déchets
85 à 90% de nos déchets sont compostables, il s’agit surtout de pelures de fruits . La fiche technique d’installation de la « baravane Peace & Juice » demande aux organisateurs de festival de mettre en place un compost sur le site de leur évènemenent.
Les bouteilles en verre d’une contenance d’1 litre (issus des jus artisanaux) sont mis en circulation dans le réseau freecycle.
Les emballages cartons (issus de certains jus de fruits) sont déposés dans les poubelles à déchets recyclables.
- Matériels réutilisables
Peace & Juice dispose de gobelets réutilisables et n’utilise jamais de gobelets jetables.
- les Pailles
Les pailles à la disposition de nos clients sont soit en cartons soit en CPLA compostable (amidon de maïs et chaux) !
–> BYE BYE PLASTIQUE 😉
- Eclairage du bar
Tous les éclairages du bar sont en LED 3W, faiblement consommateur d’énergie.
- Conception du bar
Le bar a été conçu à partir d’une caravane SEVENTIES et transformée en « Baravane ». Les matériaux de récupération ont été utilisés en priorité.
Si vous souhaitez davantage d’infos, n’hésitez pas à contacter Sylvie !
